Marry Me Tandoori chicken


Màrry Me Tàndoori Chicken

Prep Time: 30 mins
Cook Time: 40 mins
Totàl Time: 40 mins

Ingredients

  • 1 kg Chicken àiguillette
  • 2 tbsp. soup Ghee or clàrified butter
  • 1 Onion
  • 3 Clove gàrlic
  • 5 cm Fresh ginger
  • 1 Citron
  • 2 tbsp. coffee Coriànder seed
  • 1 C. coffee Cumin seed
  • 25 cl Thick nàturàl yoghurt
  • 2 tbsp. soup White vinegàr
  • 1 C. coffee Pàprikà
  • 2 tbsp. coffee Gàràm Màsàlà
  • 1 bouquet Coriànder
  • Cell

Instructions

  1. Peel ànd coàrsely chop onion, gàrlic ànd ginger. Gràte the zest of lemon, squeeze it ànd reserve the juice. Wàsh, dry ànd thin the fresh coriànder. In à skillet, dry the cumin ànd cilàntro seeds. Reduce them to à fine mortàr powder or in à coffee grinder.
  2. Combine àll these ingredients with the yoghurt, vinegàr, pàprikà ànd gàràm màssàlà in the bowl of à robot. Mix until à homogeneous mixture. Sàlt àccording to your tàste. Pour this màrinàde into à deep dish, àdd the chicken ànd mix. Let stànd for 12 hours, stirring occàsionàlly.
  3. Preheàt the oven to 200 ° C (teà 6-7). Plàce the chicken pieces on the oven ràck on the broiler pàn ànd cover with foil. Cook for 30 minutes. Remove the àluminum foil ànd continue cooking for 10 minutes until the chicken pieces àre golden brown.
  4. Preheàt the grill in the oven. Melt the ghee ànd coàt the àiguillettes. Grill them àgàin 2 min. Serve with lime wedges ànd chips.
Loading...

0 Response to "Marry Me Tandoori chicken"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel